增重、增賣相陸食用明膠黏冷凍蝦涉詐欺 @ yjdkago的部落格

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廣東傳統市場有攤商將冷凍蝦注入「食用明膠」，當地民眾稱之為「隆胸蝦」，食用明膠主要注射於蝦頭和蝦身，增重也增賣相，雖然食用明膠對人體不會產生危害，但是卻有欺騙消費者的嫌疑。消費者陳先生：「一塊一塊的看到沒有，這怎麼能吃啊這蝦，你看這個膠看到沒有，一層一層的看到沒有！」廣州的陳先生在傳統市場買了一斤冷凍蝦，回去處理時發現蝦子身上有不明物質，讓他很緊張！消費者陳先生：「大塊一點的話會比黃豆大一點，小塊它一層一層像紙狀一樣，有些像平時我們煮澱粉，它凝固那種透明狀一樣。」大陸記者前往市場買了相同攤子的冷凍蝦，老闆稱那是九節蝦。海鮮攤商：「很多地方啊，湛江、陽江，靠近海邊那些，全部開車運到廣州這邊賣。」回去撥開一看，蝦頭和身體之間確實有一片片膠狀物，拿去檢驗後證實，那是專門用於製作果凍甜點的食用明膠！大陸央視新聞：「而商家此舉的主要目的，是為了沾合蝦頭和蝦身，令蝦的賣相更美觀。」食用明膠通常是注入死蝦中，因為明膠吸水力較強，一隻蝦可因此增重20%造成銷售暴利，雖然食用明膠對身體無害，但注射環境如果不衛生工具沒經過消毒，就會有細菌感染的危險，造成蕁麻診過敏性氣喘等反應。圖片來源／微博